料理研究家/リポーター/YouTuber
出身地:アメリカ フロリダ州 /現在、福岡県糸島市在住 生年月日:1983年11月06日
資格:日本語能力試験N1,温泉ソムリエ,食品衛生責任者 特技:料理,食レポ,映像制作,お笑い
身長:184cm 体重:74kg
2006年 来日。佐賀県の小中学校で外国語指導助手(ALT)として働き始める。 2009年 YouTubeチャンネルを開始。国際交流トーク動画と料理教室の動画をアップ。 2010年 雑誌 福岡Walkerと料理コラムを執筆。 同年、日本人の妻と結婚。サガテレビ 情報番組のリポーターとして出演。 2011年 サガテレビ『かちかちワイド』料理コーナー「ボビー’Sキッチン」を担当。 2012年 奥さんと1年をかけ、世界一周の旅に出かける。
24カ国を訪問しながらサガテレビに放送される旅企画をプロデュース。 雑誌BE-PAL The Treehouse Monthly(小学館)のコラム『世界の外ご飯』を執筆。 2013年 佐賀と福岡で活動を続けながら、ラジオ・ステージMC、役者、Standup Comedy など幅広く活動開始。 2015年 双子の娘が誕生。単行本「世界が日本に夢中なワケ』(宝島社)を出版。 2016年 YouTubeチャネルが10万人の登録者数と100万回の再生回数を超える。
講演/トークショー/MC
多国籍料理、ダイエット食、アウトドアレシピ、お摘みなど
外国人目線でニュースやトレンドをアナライズ
双子を持つパパとして子育てについての講演会やイベントなどに貢献