ベジタブルプロデューサー／農家
農家の息子に生まれ、子供の頃、一番やりたくなかった｢農業｣という職業に就いて17年目。
今まで350種類を超える野菜を栽培し、年間栽培する野菜は140品種以上。農業の奥深さに惚れ込み、｢野菜創りに終わりはない｣という思いのもと、おいしい｢品種｣にこだわって、農業を経営しているタケイファームの代表。｢ひとつの野菜でさえも、人の人生を変える力を持っている｣ことを多くの人に伝える。現在では、多くのレストランシェフ、料理研究家に信頼される存在に。ベジタルブルエバンジェリストであり、ベジタブルプロデューサー。
一般社団法人Green Collar Academy理事。京都茶源郷和束PR大使。宇治茶ムリエ。和束おもてなし煎茶師。家庭菜園専門誌で個性派野菜作りのコーナーを連載中。
講演会／トークショー／その他(フィールドワーク)
地場ブランドなどない土地で始めた農業。コネなし、金なし、経験なしから、一切営業をせずに作り出した自己ブランド。そのノウハウをお話させて頂きます。
ブログ、FBなど、お金もかからず手軽に入り込めるSNS。仕事につながる画像の撮り方、UPの方法などをお話させて頂きます。
栽培した野菜の95％を直接シェフの皆様や料理研究家の皆様へ販売しているタケイファーム。間約140種類の野菜を栽培したどり着いたおいしい野菜の選び方をお話させて頂きます。
