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料理研究家

コウケンテツ

Koh Kentetsu
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料理研究家。大阪府出身。
旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。

出身地
大阪府
出演種類

講演会/トークショー/その他(クッキングショー・料理教室)

依頼料金
別途ご相談ください
カテゴリー

主な講演テーマ

料理と家族の絆・食育

食事や料理を通じて、家族のコミュニケーションを深めること、食を中心とした子育て法について。

男性の育児参加・男女共同参画

男女が平等に家事や育児に参加するために必要なことについて。

その他 情報

【テレビ】
(EX)おかずのクッキング
(NHK BS)コウケンテツの世界食紀行/コウケンテツが行くアジア旅ごはん
(RKB)たべごころ/今日感テレビ


【書籍】
今日なに食べたい?(新潮社)
おやつめし(クレヨンハウス)
弁当(講談社)
コウケンテツのおやこ食堂(白泉社) ほか

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主な講演テーマ

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主な講演テーマ

好きなことだけをして、好きな人とだけ会い、好きなものだけを食べる

ご当地ラーメンによる地域活性化メソッド

お客さまに愛される店、愛される人、愛される料理

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