服部学園理事／管理栄養士
1947年5月29日生まれ 1968年学校法人服部学園服部栄養専門学校卒業。 長生きができる食生活について、食品学・栄養学の知識をふんだんに織り込みながら、わかりやすくユーモアあふれる楽しい講演は各地で好評を博す。
管理栄養士・栄養士・調理師・製菓衛生師の資格を持つ。
【ラジオ】 （TBSラジオ）生島ヒロシのおはよう定食・一直線（ゲスト出演） （ラジオ日本）情報横丁 山田とおる商店 【書籍】 上手に調理するために（日本児童問題調査会） 事業所給食運営クリニック（三英フォーラム出版） 調理師受験マニュアル（新星出版社） 職場で働く人のための健康読本（労働基準調査会） 広辞苑 四訂版 飲食部門（岩波書店） 最新 詳解 調理師試験問題（日東書院） 最新 詳解 調理師試験完全合格（日東書院）
